4、夏日下酒香蚝
8 、特色油适量
做法 ：
1 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱
9、油煎
3 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色烧热锅 ，惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱炒均后。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，
材料 ：排骨750克、特色
6 、惹味
5 、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎
蚝油适量 、加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。7、盖上锅盖 ，排骨爆香出油后 ，不用再另放盐 。葱头适量 、
2、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。准备好材料 。出油太少 ，不入油放入排骨大火快煎 。加入蚝油 ，
10 、装碟即可食用 。生葱头切丝备用 。要加油入 。排骨煎出油后 ，糖适量 、