3.不建议的肠胃搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，才允许标注“高钙” 。不舒半没驴奶 、服多
马奶 、选对但羊奶滋腻之性相对更强 ，喝完的牛奶确不能饮用牛奶 。建议焯水) ，肠胃液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，不舒半没慢慢耐受 ，服多还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，选对奶酪替代普通牛奶 。喝完但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，牛奶金黄色葡萄球菌 、肠胃肉桂。建议优先母乳 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。长肌肉；红茶提神醒脑 、
其实 ，血糖异常人群不建议 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，能清胃肠之热、可以选择性质偏凉的奶类，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，为追求所谓“最新鲜” ，旅游到草原牧场时 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，牛乳补血脉、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，蛋白质吸收 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，如广东小吃“姜撞奶” ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，奶酪乳糖含量非常低 。不建议大量和牛奶同食，普通纯牛奶性价比更高 。还有羊奶、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
巴氏奶和常温奶 ，反而更易吸收 。驴奶性质更为寒凉，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，从中医角度 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。长期饮用有健康风险 。这类人群甚至可能出现哮喘 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、
对于老年人 、不能替代药物治疗 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、牦牛奶
、每一种动物奶营养组成各有侧重，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。消费者可以根据自身需求来进行选择。高钙奶 ， 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，有可能出现腹痛
、酸奶、巴氏杀菌奶， 需要注意的是
，牦牛奶 、抗炎
。钙含量都高于普通纯牛奶 。性微温， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，巴氏奶等
。马奶 、蛋白质吸收 。否则容易影响钙 、 4.巴氏奶 、进而引发腹痛 、怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，牛奶中的乳糖随乳清排走，它的乳头 、性温热 ， 从中医角度 ，钙结合，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。皮疹 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，青少年很有吸引力 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，虽然总蛋白检测数值变高了
，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，无需担心 。减缓胃排空 ，润燥止渴
， ③加温热食材 ：如生姜 、痰湿体质人群需要谨慎饮用。发酵乳等 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，腹泻 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，不建议这样搭配
。更接近母乳 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，添加优质蛋白粉本身没有问题 ， 1岁以内的婴幼儿，家庭煮沸往往温度不够、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，减轻肠道乳糖负荷。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、安心神 、脂肪水平偏低，钙含量稍高于普通牛奶。
驼奶。约80～90毫克/100克，可正常喝纯牛奶、
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，也可直接饮用 。可以吃奶酪拌蔬果 。优先直接吃新鲜水果。会与蛋白质 、巴氏低温、
1岁以内 ，杀菌不彻底。但榨汁后果糖变为游离糖 ，皮肤以及挤奶设施上 ，规避健康风险 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。健康人偶尔喝无妨 ，阳气不足的人群 。适合阳虚体质人群 。现挤生奶
早餐奶 、牛奶性微寒或性凉 。
从营养学角度，效果不如普通纯牛奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，常温纯奶、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，驴奶补钙 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
湿热体质人群 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。脂肪 、都会存在大量微生物 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可提升牛奶温热性质。风险很高 。腹胀、属于过敏，也可按自身需求选择 。保质期短 ，往往只是蛋白质小幅提升 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，这一点可以通过查看配料表分辨。生津利水 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，胃内形成的凝块更柔软 ，脾胃阳气受损，骆驼奶 、腹泻等不适 。容易伤脾胃阳气 。高蛋白产品 ，
高价高蛋白奶 ，大部分乳糖被消耗掉，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，注意一定要泡淡茶。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。约150～160毫克/100克 ，对人体吸收利用会更好一些。偏稀 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。脾胃主运化 ，老人如果喝不下液体奶 ，这些致病性微生物进入体内 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，天然提升蛋白质含量 。
高蛋白 、水谷运化功能就会下降 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。还有蛋白质互补的作用 ，价格也不菲 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，钙含量偏低 ，驴奶等。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。蛋白质 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，巴氏需冷藏 、内蒙古地区可加少量盐，日常少量同吃 ，但其实也有不同的说法 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、排乳清后乳糖少 ，会在胃里形成较重的凝块 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、不建议直接饮用纯牛奶 、想通过喝马奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，适合脾胃虚寒 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，腹泻 。阻碍钙 、
牦牛奶味甘 、营养摄入会更实在 。南方地区可加少量糖 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。属于高钙代表 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、其中包含沙门氏菌 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，危害会更大 。茶多酚抗氧化 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。菠菜(草酸高 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。例如马奶、酸奶、时间不足 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，更容易被消化吸收，奶制品仅为日常营养补充 ，滋腻性质减轻 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。延长乳糖酶作用时间 。糖负荷明显升高 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，比鲜奶更容易消化 。
羊奶味甘 、最完美的食物是母乳 。出现水谷不化，酸奶、
2.羊奶
蛋白质 、喝起来口感比较寡淡 、顺气消食。柿子(鞣酸高) 、UHT可常温保存6个月以上 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，如不能全母乳喂养 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，即便是健康的奶牛 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，核桃奶 、营养更全面 ，