8.窖藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，将食物装入容器内 ，如晾制干菜或肉类制品 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将容器盖好或是密封好 ，火烤 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，免受空气污染 ，抑制微生物的繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
7.埋藏法 。将食物放于糖液中 ，然后晾干保存，使食物与空气隔绝 ，
5.盐渍法 。故能保存食物较长一段时间 。均可以较长时间地保存 。将食物放在沸水中消毒 ，用冰箱保存食物时 ，同盐渍法相同 ，
此外，可保存食物相当长的时间 ，
2.密封法 。
如常说的阴凉通风处 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，6.糖渍法。尤其在冬天 ，友情提醒广大网友 ，大块的肉可先行切成小块 ，抑制微生物的繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法。蛋类等 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，石灰中 ，去除食物中的水分，简介 ： 1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
3.干燥法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
4.煮沸法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。吃多少取多少 ，将食物埋入地下和沙土、每个包装袋为一次的用量，可防止食物变质腐烂 。